TOPへ戻る

本来の味

こんにちは歯科技工士の宮林です。
日本各地を襲った雨。甚大な被害をもたらしていきました。そして今度は酷暑です。半端ない暑さです。
気をつけて行動し、暑さには負けないぞ。
先日、お盆(7月盆)による法事があり、新潟よりお坊さんに来ていただき、お参りしてもらいました。この時期は東京近郊に住む檀家回りをしていきます。全国的には1ヶ月早いお盆です。
最近新聞を見ていると、下の方に週刊誌発売の見出しに「食の安全」についての話がしきりに載っています。まさに、それに乗せられて、ついつい買ってしまいます。全部を信じて良いかわかりませんが、確かに食品添加物が入っている食品がやたら多いのに、気づきます。食材の持つ本来の味も添加物により変わってしまい、わからなくなっているのかも知れません。
私などは、元々味覚音痴ですが、この音痴は添加物による味覚破壊が、障害になっていると言い訳にしようかと思います。
私達は、食の安全を考え、味覚破壊のリスクを少しでも減らして、本物の味をしっかり噛んで味わいましょう。

秋津 歯医者 まつばら歯科|秋津駅徒歩2分

日付:   カテゴリ:スタッフブログ